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去茂名旅游有什么好吃的,茂名有哪些美食

(發(fā)布時(shí)間:2017年07月25日 信息發(fā)布:廣州天馬國(guó)際旅行社 游客/發(fā)表人:向日葵)
去茂名旅游有什么好吃的呢?去到一個(gè) 地方旅游,相信大家都會(huì)想要去品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿朗?,茂名的特色美食也極多,接下來(lái),就讓小編帶著大家一起去看看茂名有哪些美食
【茂名美食推薦一】化州香油雞
去茂名旅游有什么好吃的呢?小編在這里首推化州的香油雞,肉質(zhì)口感極好,清香撲鼻?;菹阌碗u的制作很講究原材料和制作工序,首先雞必須是精選農(nóng)村山地圈養(yǎng)的走地閹雞,因?yàn)樽叩丶俺陨街幸笆抽L(zhǎng)大,所以肉質(zhì)口感非常好。然后是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞴ば颍菹阌碗u有隔水清蒸和熱湯澆制兩種做法,隔水清蒸做法口感爽滑而有彈性,味道濃厚,原汁原味;熱水澆制則口感爽滑而嫩香,散發(fā)清香。

【茂名美食推薦二】“海馬”瑤柱粥
接下來(lái),小編要給你們推薦的是海馬
瑤柱粥,味道清甜,非常好吃。而茂名人有吃宵夜的習(xí)慣。其中電白的海馬瑤柱粥味道清香爽口,令人擊掌叫絕。 海馬瑤柱粥中選用的海馬,是海蟹中的一種爬行動(dòng)物,俗名白蝥蟹。個(gè)體小,形像螃蟹,在適應(yīng)它環(huán)境的海灘里繁殖,棲息在潔白的沙灘洞穴里,性癖幽居,日息夜游,群居斗毆?dú)垰?,在茂名市電城?zhèn)蓮頭

【茂名美食推薦三】金湯翅
茂名有哪些美食呢?金湯翅是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇,去到茂名千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。金湯翅是茂名的名菜。金湯翅,是一種綠色保健食品,它糅合了中西餐的制作,體現(xiàn)的是西餐湯的特色,味道香濃,不僅具有魚(yú)翅滋陰養(yǎng)顏的功能,還對(duì)糖尿病有很好的治療作用。據(jù)了解,“金湯翅”這種特色制作在我市飲食業(yè)中,中英當(dāng)屬絕無(wú)僅有;就算在廣州和香港,推出金湯翅的酒樓食肆也為數(shù)不多。

【茂名美食推薦四】艾餅
說(shuō)道民間美食,艾餅可謂是其中之一,等它熟了之后,咬上一口,口感極好,十分美味。艾餅,也叫田艾餅。是用田間采摘回來(lái)的艾草(益母草)搗汁,混入糯米粉中揉成團(tuán),然后包入花生碎,白芝蔴,白沙糖做的餡,墊上芭蕉葉蒸熟。艾餅翠綠晶瑩,入口幽香隱隱,軟糯香滑,熱食冷食風(fēng)韻都各自不同。

【茂名美食推薦五】簸箕炊
要說(shuō)茂名有什么好吃的特色小吃,不得不提的是
簸箕炊,簸箕炊是傳統(tǒng)的粵西特色小吃,在茂名、高州、化州、湛江一帶非常盛行。因其采用竹篾編制而成的簸箕為盛具而著稱(chēng),其后放磨成槳的米粉于簸箕當(dāng)中,待一層熟透后再逐漸添加,一般都有三層以上。待米粉全熟后,用小刀將其剮成格狀,以方便食客食用,最后在其表面放上香油、芝麻與蒜蓉漿(即蒜雞油)然后蘸著吃,入口細(xì)膩富有彈性,不過(guò)因蒜蓉有余味,所以也有不好此道者,故可單純放花生油所煮成的香油,其風(fēng)味依舊。

看到上面小編給你們羅列的幾大茂名美食,大家是否已經(jīng)心動(dòng)了呢,心動(dòng)的話趕緊啟程吧,去茂名品嘗一下當(dāng)?shù)靥厣朗场?br />以上由廣州旅行社整理提供


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