旅游、大家都知道離不開吃住行游購(gòu)?qiáng)?,去到每個(gè)地方肯定要了解各地的文化與美食,還有習(xí)俗,河源也是一個(gè)旅游城市,而且客家人比較多的地方,我們要去河源,首先得先了解當(dāng)?shù)氐穆糜挝幕?,這樣我們才不枉此行啊。
河源是廣東省轄地級(jí)市,別稱槎城,位于廣東省東北部。
河源地形以山地、丘陵為主,屬亞熱帶季風(fēng)氣候,礦產(chǎn)資源豐富,動(dòng)植物種類繁多,是京九鐵路進(jìn)入廣東省的第一個(gè)城市,也是廣東省擁有鐵路最長(zhǎng)的城市,著名景點(diǎn)有萬綠湖、鏡花緣、霍山、桂山等。河源旅游攻略,河源旅游介紹
2021年5月,《2021城市商業(yè)魅力排行榜》發(fā)布,河源劃分2021年城市分級(jí)四線城市。
河源美食推薦
鹽焗雞、客家菜、釀苦瓜、客家釀豆腐、老隆牛筋糕、車田豆腐、娘酒醉河蝦、上湯桂花魚、咸香鴨等特色美食,到了河源可以品嘗品嘗哦
著名景點(diǎn)有
萬綠湖風(fēng)景區(qū)、佗城、廣大桂山鎮(zhèn)、河源市博物館、黃龍巖、蘇家圍、霍山風(fēng)景區(qū)、河源文化廣場(chǎng)、龍?jiān)礈厝?、水月灣、御臨門溫泉、河源新豐江音樂噴泉、鏡花緣、河源巴伐利亞等景點(diǎn)。
河源是一個(gè)客家人比較多的地方,所以當(dāng)?shù)氐目图椅幕脖容^多。
客家文化是指客家人共同創(chuàng)造的物質(zhì)文化與精神文化的總和,包括語言、戲劇、音樂、舞蹈、工藝、民俗、建筑、飲食等方面。
客家文化既繼承了古代正統(tǒng)漢族文化,又融合了南方土著文化,形成具有特色的客家文化,其基本特質(zhì)是儒家文化,有古漢文化活化石之譽(yù)。
客家節(jié)日
歲時(shí)節(jié)令的民俗活動(dòng)起源很早,如春節(jié),源于上古社會(huì)的“臘祭”,“過年”的傳統(tǒng)也起源于上古。除過年過節(jié),還有四時(shí)節(jié)令,以及其它俗信紀(jì)念。這些活動(dòng)表達(dá)了人們的善良心靈,特別是隨著時(shí)代的前進(jìn),人們?cè)趥鞒信f俗中,不斷摒棄陋俗、繼承良俗、增添新俗,使傳統(tǒng)的歲時(shí)節(jié)令民俗活動(dòng)更加絢麗,展示出中華民族客家人的傳統(tǒng)文化風(fēng)采。
客家祭祀
客家人對(duì)于喪葬之俗,做得十分周到,甚至過于繁文縟節(jié)??图胰俗嫦瘸绨菀庾R(shí)很濃,對(duì)慎終追遠(yuǎn)的事,十分重視”。一般喪葬儀規(guī)可分為葬、埋葬和葬后三個(gè)部分,或謂之三個(gè)階段。
一般實(shí)行二次葬!二次葬時(shí),要把尸體拿出,清洗,然后拿去祭祀。河源旅游攻略,河源旅游介紹
客家婚姻
客家人的祖先來自中原,所以他們的婚姻禮俗深受古時(shí)風(fēng)尚習(xí)氣的影響;客家人屬性成規(guī),男婚女嫁定要"明媒正娶",才不為鄉(xiāng)閭譏笑。
客家人的婚姻方式,都依照古制"六禮"。所謂六禮是:"說親,送定,報(bào)日子和送聘金,盤嫁妝,接親與送親,拜堂與吃面碗雞"。河源旅游攻略,河源旅游介紹
客家農(nóng)事
客家人多住山區(qū),經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主;主要農(nóng)產(chǎn)品,以水稻為主。客家地區(qū)的水田,近山用溪水,靠河用河水。皆以水車灌水入田。農(nóng)家肥料,以"漚糞"或"漚火爐灰"作糞種,參上石灰肥田。
稻谷成熟后,收割時(shí),不雇工; 約左鄰右舍的婦女,到時(shí)她們自帶鐮刀來田里幫助割水稻。這叫“幫工”等她們各家收割水稻時(shí),被人"幫"過工的婦女再"幫"人家的工。是客家人團(tuán)結(jié)互助、平等相待的好傳統(tǒng)的充分表現(xiàn)。
客家服飾
客家服飾講究樸素實(shí)用,寬敞簡(jiǎn)便。普遍喜穿素色,尤以藍(lán)、黑、白色最為流行。農(nóng)村女子普遍系著的一種圍裙"掩腹",其實(shí)可以掩胸,下擺寬及兩側(cè),上端縫花刺繡,另加“頸鏈”、“腰鏈”和“牙牌”、“手鐲”等服飾。
姑娘梳辮,少婦盤髻。勞動(dòng)者則多穿對(duì)補(bǔ)救短衫的,俗稱褂哩。讀了書的男子多改著西式褲。鞋襪方面,多穿布鞋,是家庭婦女自制的。
客家習(xí)俗
客家人的習(xí)俗大致上包括全國(guó)性的傳統(tǒng)歲序節(jié)俗,地方性崇拜、禮節(jié)等。
【歲序節(jié)俗】
☆春分:二月春分,開始掃墓祭祖,也叫“春祭”。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式,殺豬、宰羊,請(qǐng)鼓手吹奏,由禮生念祭文,帶引行三獻(xiàn)禮。春分掃墓開始時(shí),首先掃祭開基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)梗搴腿宥家鰟?dòng),規(guī)模很大,隊(duì)伍往往達(dá)幾百甚至上千人。開基祖和遠(yuǎn)祖墓掃完之后,然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)梗詈蟾骷覓呒兰彝ニ侥?。大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓,都從春分或更早一些時(shí)候開始,最遲清明要掃完。各地有一種說法,謂清明后墓門就關(guān)閉,祖先英靈就受用不到了。
☆春節(jié):有拜年,游樂活動(dòng)等,是最隆重的節(jié)日。
☆立春:即交春。
☆元宵節(jié):正月十五是中國(guó)民間傳統(tǒng)的元宵節(jié)。元宵節(jié)吃元宵,玩燈,賞燈,猜燈謎。
☆二月二:開正節(jié)。
☆清明:三月清明,祭拜祖先??图业貐^(qū)除大部分是春分掃墓祭祖外,也有一些地方是清明掃墓的。清明節(jié)這一天,也有一些地方要祭路旁土地伯公等神壇的。
☆端午:五月初五為端午節(jié),客家普遍稱為五月節(jié)或者端陽節(jié)。家家戶戶買肉、殺鴨、包粽子、做米果過節(jié)。端午是個(gè)大節(jié),許多地方在外面做工的都會(huì)回家過節(jié)。節(jié)日主要內(nèi)容是吃粽子,雄黃酒,龍舟賽。
☆七月節(jié)(中元節(jié)):也即鬼節(jié)。客家地區(qū)多以七月十五為“鬼節(jié)”。有些地方都要提早一天過節(jié),謂“七月十四人過節(jié),七月十五鬼過節(jié)”。有些地方,客家也在七月半祭祖。
☆中秋節(jié):民間通稱八月節(jié),是個(gè)大節(jié)。吃月餅,賞月,慶團(tuán)圓。各家各戶要置辦酒菜,買豬肉、宰雞鴨、做米果過節(jié)。中秋晚上,家人團(tuán)聚過節(jié),飯后吃月餅賞月。各地風(fēng)俗大體相同。
☆重陽節(jié):九月初九日為重陽節(jié),也叫重九節(jié),客家人俗稱“九月節(jié)”,是年尾大節(jié),有“過了重陽無大節(jié)”之說,出門的人很多都要趕回家過節(jié)。這一天,很多地方人們要帶著小孩登高爬山,有的在高山上放風(fēng)箏,謂可避邪、避瘟疫。很多老人都說,此俗系祖先從北方中原帶來,代代相傳至今。這一天,有些老人和婦女則上山到庵廟燒香拜佛。
☆冬至:在農(nóng)歷十一月,也叫“過冬年”。客家人有“冬大過年”之說。過冬至要吃豬肉、牛肉,做米果、煮湯丸,有錢人要吃鹿茸、人參補(bǔ)冬。
☆齋戒日:為少數(shù)客家人所有;每年的4月20日【非回族齋戒日】
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